Cuina de mercat
i producte
de la casa.
Una masia als afores de Barcelona on la tradició catalana es serveix amb les mans del camp i el seny de l'ofici. Menjador, salons privats i porxo a l'aire lliure.
Tres generacions al servei d'una taula llarga.
La Premsa de Can Vinyalets va néixer el 1987 sobre els murs d'una antiga masia dedicada al premsat del vi. Avui seguim cuinant amb la mateixa idea: respecte al producte, receptes que s'escriuen a mà i un tracte que reconeix qui torna.
Disposem de menjador principal per a seixanta comensals, tres sales privades, porxo i terrassa estival. Portem també l'hort familiar — el que hi creix defineix el menú de la setmana.
Tres regles, repetides cada dia.
Collita pròpia
Verdura i herbes de l'hort familiar. El que se sembra avui arriba demà al plat.
Mercat diari
Peix i carn escollits cada matí a llotges i proveïdors de proximitat.
Cuina viva
Receptes catalanes tradicionals amb tècnica contemporània. Sense pretensions, amb ofici.
Espai per la sobretaula que no té pressa.
Tres sales privades amb connexió a internet, capacitat de 12 a 60 comensals i menús tancats a mida. Ideals per a celebracions que mereixen el seu propi espai sense perdre l'ànima de la casa.
Més sobre la casa.
Celebrar una boda
a Santa Perpètua de Mogoda
Una masia amb encant, tres salons privats i menús a mida per al dia més important. Capacitat per a grups íntims i bodes de fins a 60 convidats.
Descobrir l'espai→02Cuina mediterrània
tradicional a Santa Perpètua
Receptes catalanes de tota la vida, producte de l'hort familiar i tècnica contemporània. Una manera de cuinar que portem repetint des de 1987.
Conèixer la cuina→Imatges que expliquen la taula.
T'esperem a Can Vinyalets.
08130 Santa Perpètua de Mogoda · Barcelona
Diumenges tancat